【EGCG】表没食子儿茶素没食子酸酯(简称EGCG)
CAS NO: 989-51-5
【产品来源】是从茶叶中分离得到的儿茶素类单体,是茶多酚生物活性的较主要成份。
【外观】白色粉末
【分子式】C22H18O11
【分子量】458.4
【纯度】90%以上,检测方法HPLC。
【生物效应】表没食子儿茶素没食子酸酯 (EGCG)是绿茶中较有效的抗氧化多酚,具有抗氧化、*、抗突变等活性。
抗氧化活性至少是维生素C的100多倍,是维生素E的25倍,能够保护细胞和DNA受损害,这种损害相信与癌症、心脏疾病和其他重大疾病有关,EGCG的这些功效归结于他们对氧自由基的*(抗氧化 )能力。因为自绿茶提取而来,还兼有溶解脂肪、化浊去油的功效。
儿茶素类包括EGCG, EGC, ECG, EC, ECG等,其中抗氧化活性依次为 EC
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